0 0
Bagetë me hudhër

Bagetë me hudhër

Përbërësit

450 gr miell
300 ml qumësht
50 gr gjalpë
tharm të freskët buke
1 lugë e vogël sheqer
½ lugë e vogël kripë
1 të bardha vezësh
3 thelpinj hudhre
1 tufë magdanoz
Kuzhina:

    Vështirë se do të mund t’i rezistoni shijes së kësaj bagete, prandaj për të larguar erën e hudhrës u rekomandojmë të përtypni disa fije magdanozi e më pas t’i përpini ato. Pas kësaj, mund të hani nga kjo bukë sa të doni!

    Përbërësit

    Udhëzimet

    Shpërndaje
    (Visited 993 times, 1 visits today)
    Hapi 1
    E kam përfunduar këtë hap

    Tharmin fermentojeni me qumësht të ngrohtë dhe shtojani sheqerin dhe pak miell.

    Hapi 2
    E kam përfunduar këtë hap

    Lëreni të pushojë derisa të dyfishohet në masë.

    Hapi 3
    E kam përfunduar këtë hap

    Pastaj tharmin e fermentuar bashkojeni me qumështin e mbetur, gjalpën e shkrirë dhe miellin.

    Hapi 4
    E kam përfunduar këtë hap

    Masën e fituar ngjisheni mirë dhe lëreni të pushojë në një vend të ngrohtë, derisa të dyfishohet në masë.

    Hapi 5
    E kam përfunduar këtë hap

    Pastaj ngjisheni edhe një herë dhe ndajeni në disa toptha.

    Hapi 6
    E kam përfunduar këtë hap

    Topthat e brumit le të pushojnë edhe 20 minuta të tjera. Pastaj me duar jepjuni formën e fitilit (zgjatini).

    Hapi 7
    E kam përfunduar këtë hap

    Bukët e formuara renditini në tepsinë e lyer me yndyrë dhe të spërkatur me miell. Piqini në furrën e parangrohur në 180 gradë.

    Hapi 8
    E kam përfunduar këtë hap

    Dhjetë minuta para se t’i nxirrni nga furra, lyejini me përzierjen e një të bardhe veze dhe hudhrës e magdanozit të grirë imët.

    Hapi 9
    E kam përfunduar këtë hap

    Ju bëftë mirë.

    i mëparshmi
    Pesto me kungulleshka
    i ardhshmi
    Tavë me spinaq
    • 993 Pamje
    • 2 hr
    • Vështirësia: Mesatare
    • 180 grade

    Shpërndajeni në rrjetin tuaj social:

    Apo ju vetëm mund ta kopjoni dhe shpërndani këtë link

    Përbërësit

    450 gr miell
    300 ml qumësht
    50 gr gjalpë
    tharm të freskët buke
    1 lugë e vogël sheqer
    ½ lugë e vogël kripë
    1 të bardha vezësh
    3 thelpinj hudhre
    1 tufë magdanoz

    Përzgjedh këtë recetë

    You need to login or register to bookmark/favorite this content.

    i mëparshmi
    Pesto me kungulleshka
    i ardhshmi
    Tavë me spinaq