0 0
Brumë universal për krofne e petulla

Brumë universal për krofne e petulla

Ingredients

650 gr miell
1 filxhan qumësht
4 gr tharm buke
1 lugëz sheqer
1 filxhan kos
½ lugëz sodë bikarbonë
1 lugëz kripë
3 lugë gjelle vaj
Cuisine:

    Brumë ideal për krofne e petulla që nuk pijnë fare vaj!

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 2,231 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Qumështin ngroheni pak, shtojani tharmin/majanë e bukës, sheqerin dhe 1-2 lugë miell. Lëreni të fermentohet.

    Step 2
    Mark as Complete

    Miellin siteni, shtoni kripën e kosin e bërë bashkë me sodën bikarbonë (kjo duhet bërë më herët, në mënyrë që kosi të pushojë bashkë me sodën).

    Step 3
    Mark as Complete

    Përziejini mirë të gjitha e shtojani tharmin e fermentuar.

    Step 4
    Mark as Complete

    Bëjeni një brumë të butë dhe lëreni të pushojë në vend të ngrohtë për një orë. Por mund ta lini të pushojë edhe gjithë ditën, i mbuluar me qese, në frigorifer.

    Step 5
    Mark as Complete

    Mos harroni, që nese e lini brumin në frigorifer, ai duhet nxjerrë nga atje 15 minuta përpara skuqjes/pjekjes.

    Step 6
    Mark as Complete

    Pas periudhës së “pushimit”, brumin ndajeni në toptha të vegjël, të cilët do t’i hapni me duar dhe piqini në vajin e nxehtë.

    Step 7
    Mark as Complete

    Ky brumë është një zgjidhje fenomenale për krofne, petulla e pancerota. Ato do të jenë shumë të buta e nuk do të thithin aspak vaj.

    Step 8
    Mark as Complete

    Provojeni!

    previous
    Pulë me domate qershi
    next
    Hithenik misri
    • 2,231 Views
    • 1 hr
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    650 gr miell
    1 filxhan qumësht
    4 gr tharm buke
    1 lugëz sheqer
    1 filxhan kos
    ½ lugëz sodë bikarbonë
    1 lugëz kripë
    3 lugë gjelle vaj

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Pulë me domate qershi
    next
    Hithenik misri