0 0
Bukë shtëpie me miell të përzier e fara

Bukë shtëpie me miell të përzier e fara

Kuzhina:

    Përbërësit

    Udhëzimet

    Shpërndaje
    (Visited 1 298 times, 1 visits today)
    Hapi 1
    E kam përfunduar këtë hap

    Tharmin e përziejmë me një lugë gjelle sheqer e një lugë gjelle miell dhe e vendosim të fermentohet

    Hapi 2
    E kam përfunduar këtë hap

    Kur të jetë fermentuar tharmi, e hedhim në enën ku do të bëjmë brumin dhe i shtojmë ngadalë të gjithë përbërësit e tjerë (kripën, vajin e ullirit, farat e përziera)

    Hapi 3
    E kam përfunduar këtë hap

    Formojmë një topth elastic brumi, por duke mos e ngjeshur shumë

    Hapi 4
    E kam përfunduar këtë hap

    Brumin e mbulojmë dhe e lëmë të dyfishohet në një vend të ngrohtë për 35-40 min (në furrën e shporetit të ngrohur në 30 gradë)

    Hapi 5
    E kam përfunduar këtë hap

    Më pas, brumit i japim format që dëshirojmë dhe e vëmë të pushojë edhe pak gjatë kohës që furrën e nxehim në 250 gradë

    Hapi 6
    E kam përfunduar këtë hap

    Kur të jetë nxehur furra mjaftueshëm, e fusim bukën në furrë dhe temperaturën e ulim në 230 gradë.

    Hapi 7
    E kam përfunduar këtë hap

    Piqet për 20-25 minuta varësisht nga lloji i furrës dhe miellit (për cdo rast kontrollojeni pjekjen me majën e thikës ose me një rrëmojsë)

    Hapi 8
    E kam përfunduar këtë hap

    Pasi të jetë pjekur, buka mbulohet me pecetë derisa të jetë ftohur mjaftueshëm për konsumim

    Hapi 9
    E kam përfunduar këtë hap

    PS. Për të ruajtur butësinë e bukës, në pjesën e fundit të furrës, vendosim një enë me ujë gjatë kohës që ajo piqet.

    Hapi 10
    E kam përfunduar këtë hap

    Ju bëftë mirë buka ME SHIJE!

    i ardhshmi
    Çaj i shijshëm kundër dhimbjeve të fytit
    • 1 298 Pamje
    • 75 minuta
    • Vështirësia: Mesatare

    Shpërndajeni në rrjetin tuaj social:

    Apo ju vetëm mund ta kopjoni dhe shpërndani këtë link

    Përzgjedh këtë recetë

    You need to login or register to bookmark/favorite this content.

    i ardhshmi
    Çaj i shijshëm kundër dhimbjeve të fytit