0 0
Gjoks pule në qumësht

Gjoks pule në qumësht

Përbërësit

Për sa persona doni ta shërbeni
600 gr Gjoks pule
miell
piper i zi
40 gr gjalpë
qumësht
4 gjethe trumze
10 gr Vaj ulliri ekstra i virgjër
kripë
Kuzhina:

    Gjoks pule në qumësht është një alternativë e eskallopit tradicional. Receta është modifikuar, në mënyrë që edhe të vegjlit tuaj të mund të shijojnë “eskallopin” e tyre, por të shuar në qumësht e jo me verë, ashtu sic jemi mësuar ta bëjmë. Një recetë Me Shije!

    Përbërësit

    Udhëzimet

    Shpërndaje
    (Visited 3 218 times, 1 visits today)
    Hapi 1
    E kam përfunduar këtë hap

    Fillimisht pastroni gjoksin e pulës nga pjesa e kërcit dhe yndyra e tepërt. Më pas ndajeni secilën pjesë në dysh e më pas në katër pjesë të barabarta.

    Hapi 2
    E kam përfunduar këtë hap

    Më pas i shtypni me cekan kuzhine, derisa të fitoni rriska të holla mishi/ file. Kriposini e piperosini sipas dëshirës.

    Hapi 3
    E kam përfunduar këtë hap

    Në një tigan hidhni gjalpën dhe lëreni të shkrijë ngadalë. Njëkohësisht filetë futini në miell dhe më pas fërgojini në tigan nga 2 minuta në secilën anë (duhet të krijohet një kore e bukur).

    Hapi 4
    E kam përfunduar këtë hap

    Kështu veproni me të gjitha copët e mishit. Më pas hidhni të gjitha bashkë në tigan, shtoni qumështin (derisa të mbulohet mishi) dhe hidhni dhe trumzën.

    Hapi 5
    E kam përfunduar këtë hap

    Gjoksi i pulës zihet, i mbuluar me kapak, për 4-5 minuta ose derisa të fillojë të trashet qumështi.

    Hapi 6
    E kam përfunduar këtë hap

    Pjata serviret e ngrohtë.

    i mëparshmi
    Spaghetti me salcë domatesh dhe magdanoz
    i ardhshmi
    Samun Pizza
    • 3 218 Pamje
    • 30 min
    • Servon 4
    • Vështirësia: Mesatare

    Shpërndajeni në rrjetin tuaj social:

    Apo ju vetëm mund ta kopjoni dhe shpërndani këtë link

    Përbërësit

    Për sa persona doni ta shërbeni
    600 gr Gjoks pule
    miell
    piper i zi
    40 gr gjalpë
    qumësht
    4 gjethe trumze
    10 gr Vaj ulliri ekstra i virgjër
    kripë

    Përzgjedh këtë recetë

    You need to login or register to bookmark/favorite this content.

    i mëparshmi
    Spaghetti me salcë domatesh dhe magdanoz
    i ardhshmi
    Samun Pizza