0 0
Gjoks pule në qumësht

Gjoks pule në qumësht

Ingredients

Adjust Servings:
600 gr Gjoks pule
miell
piper i zi
40 gr gjalpë
qumësht
4 gjethe trumze
10 gr Vaj ulliri ekstra i virgjër
kripë
Cuisine:

    Gjoks pule në qumësht është një alternativë e eskallopit tradicional. Receta është modifikuar, në mënyrë që edhe të vegjlit tuaj të mund të shijojnë “eskallopin” e tyre, por të shuar në qumësht e jo me verë, ashtu sic jemi mësuar ta bëjmë. Një recetë Me Shije!

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 3,725 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Fillimisht pastroni gjoksin e pulës nga pjesa e kërcit dhe yndyra e tepërt. Më pas ndajeni secilën pjesë në dysh e më pas në katër pjesë të barabarta.

    Step 2
    Mark as Complete

    Më pas i shtypni me cekan kuzhine, derisa të fitoni rriska të holla mishi/ file. Kriposini e piperosini sipas dëshirës.

    Step 3
    Mark as Complete

    Në një tigan hidhni gjalpën dhe lëreni të shkrijë ngadalë. Njëkohësisht filetë futini në miell dhe më pas fërgojini në tigan nga 2 minuta në secilën anë (duhet të krijohet një kore e bukur).

    Step 4
    Mark as Complete

    Kështu veproni me të gjitha copët e mishit. Më pas hidhni të gjitha bashkë në tigan, shtoni qumështin (derisa të mbulohet mishi) dhe hidhni dhe trumzën.

    Step 5
    Mark as Complete

    Gjoksi i pulës zihet, i mbuluar me kapak, për 4-5 minuta ose derisa të fillojë të trashet qumështi.

    Step 6
    Mark as Complete

    Pjata serviret e ngrohtë.

    previous
    Sallatë detoks me fruta
    next
    Torta Schwartzland
    • 3,725 Views
    • 30 min
    • Serves 4
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    600 gr Gjoks pule
    miell
    piper i zi
    40 gr gjalpë
    qumësht
    4 gjethe trumze
    10 gr Vaj ulliri ekstra i virgjër
    kripë

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Sallatë detoks me fruta
    next
    Torta Schwartzland