0 0
Melomakarona

Melomakarona

Ingredients

Adjust Servings:
1 filxhan çaji vaj ulliri
1 filxhan çaji vaj misri
1, e grirë lëvore portokalli
2 lugë kafe pluhur pjekurinash
1 lugë kafe sodë bikarbonë
1 filxhan çaji sheqer
7 filxhan çaji miell
1 teke konjak
½ filxhan çaji lëng portokalli
150+100 gr arra të thërmuara
kanellë
karafil pluhur
Për sherbetin:
2 filxhan çaji sheqer
2 filxhan çaji mjaltë
2 filxhan çaji ujë
1/2 lëng limoni
1/2 lëng portokalli
Cuisine:

    Melomakaronat janë një ëmbëlsirë greke me mjaltë, që gatuhet në prag Krishtlindjesh. Me Shije!

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 7,548 times, 4 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Në një enë të thellë hedhim të gjithë përbërësit dhe 150 gr arra të grira imët. Kini parasysh që për të gjithë përbërësit të përdorni masën e njëjtë, që në rastin tonë është një filxhan çaji dmth 200 gr.

    Step 2
    Mark as Complete

    Me një lugë druri trazoni përzjerjen. Më pas me duar bashkoni mirë të gjithë përbërësit. Duhet të përfitoni një brumë të ngjashëm me brumin e biskotave.

    Step 3
    Mark as Complete

    Pastaj melomakaronave u japim formën duke vendosur brum në mes të gishtave dhe duke e punuar për 30 sekonda nga një dorë tek tjetra.

    Step 4
    Mark as Complete

    Pjekim në 180 gradë në mes të furrës për 35-40 minuta, aq sa ato të marrin ngjyrë të artë në pjesën e poshtme.

    Step 5
    Mark as Complete

    100 gr arra të grira i ndajmë në dy pjesë. Njërën pjesë e vëmë në një enë dhe mbi to vendosim melomakaronët e pjekur.

    Step 6
    Mark as Complete

    Sherbeti bëhet ndërkohë që melomakaronat ftohen.

    Step 7
    Mark as Complete

    Hedhim sheqerin, mjaltin, lëngun e limonit, lëkurën e portokallit në një tenxhere dhe shtojmë 2 filxhan çaji me ujë të ngrohtë.

    Step 8
    Mark as Complete

    Vendosim mbi flakë mesatare dhe trazojmë derisa mjalti dhe sheqeri të tretet. Sapo shërbeti fillon të nxjerr bulëzat e para e heqim nga zjarri.

    Step 9
    Mark as Complete

    Gjithë ky proces zgjat jo më shumë se 5 minuta.

    Step 10
    Mark as Complete

    Menjëherë fillojmë e zhysim melomakaronët e ftohtë 1 minutë nga secila anë dhe me një lugë i vendosim përsëri mbi pjatancën me arra të grira. Veprojmë kështu me të gjithë biskotat.

    Step 11
    Mark as Complete

    Hedhim sherbetin e mbetur mbi melomakarona dhe shpërndajmë mbi to arrat e mbetura të grira.

    previous
    Pogaçe e shpejtë
    next
    Kek francez me mollë
    • 7,548 Views
    • Serves 20
    • Vështirësia: Medium
    • 180 grade

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    1 filxhan çaji vaj ulliri
    1 filxhan çaji vaj misri
    1, e grirë lëvore portokalli
    2 lugë kafe pluhur pjekurinash
    1 lugë kafe sodë bikarbonë
    1 filxhan çaji sheqer
    7 filxhan çaji miell
    1 teke konjak
    ½ filxhan çaji lëng portokalli
    150+100 gr arra të thërmuara
    kanellë
    karafil pluhur
    Për sherbetin:
    2 filxhan çaji sheqer
    2 filxhan çaji mjaltë
    2 filxhan çaji ujë
    1/2 lëng limoni
    1/2 lëng portokalli

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Pogaçe e shpejtë
    next
    Kek francez me mollë