0 0
Pinxhur

Pinxhur

Ingredients

7 kg speca të kuq
3 kg domate
3 kg patëllxhan
200 gr speca djegës
2 hudhra
sipas dëshirës kripë
300 ml vaj
300 ml uthull vere të bardhë
3 lugë gjelle sheqer
Cuisine:

    Po zahirenë e preferuar, pinxhurin, a e keni përgatitur?

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 793 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Specat piqini në pllakë, ndërsa domatet dhe patëllxhanët në furrë.

    Step 2
    Mark as Complete

    Më pas të gjitha qërojini, pastrojini e bluajini.

    Step 3
    Mark as Complete

    Në masën e bluar shtoni vajin e nxehtë dhe kaurdisini të gjitha duke i përzier vazhdimisht për afro një orë.

    Step 4
    Mark as Complete

    Shtojani uthullën e zier bashkë me sheqerin, hudhrën e grirë imët dhe kripën.

    Step 5
    Mark as Complete

    Pinxhurin e përgatitur kështu zbrazeni në kavanozët e ngrohur dhe më pas vendosini në furrën e nxehtë që të piqen/kaurdisen në vete.

    Step 6
    Mark as Complete

    Të nesërmen nën kapakët e kavanozëve vendosini facoleta letre të lagura me esencë turshish.

    Step 7
    Mark as Complete

    Vendosini kapakët dhe pinxhurin e përgatitur lëreni në një vend të ftohtë e të errët.

    Step 8
    Mark as Complete

    Ju bëftë mirë.

    previous
    Domate të thara
    next
    Sallatë me oriz
    • 793 Views
    • 24 hr
    • Vështirësia: Medium
    • 100

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    7 kg speca të kuq
    3 kg domate
    3 kg patëllxhan
    200 gr speca djegës
    2 hudhra
    sipas dëshirës kripë
    300 ml vaj
    300 ml uthull vere të bardhë
    3 lugë gjelle sheqer

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Domate të thara
    next
    Sallatë me oriz