0 0
Pogace mediterane

Pogace mediterane

Ingredients

Adjust Servings:
1 kg miell
2 vezë
½ l qumësht
100 ml ujë
150 ml vaj
tharm të freskët buke
1 lugë e vogël sheqer
1 vezë *për lyerje
100 ml vaj ulliri
3 thelpinj hudhre
rigon
Cuisine:

    Nëse jeni nga personat që u pëlqen të gatuajnë brumëra për mëngjes, atëherë kjo recetë është ideale për ju.

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 1,127 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Tharmin e bukës trazojeni me pak qumësht e sheqer. Lëreni të pushojë për disa minuta.

    Step 2
    Mark as Complete

    Ndërkohë rrahini mirë vezët. Shtoni qumështin, ujin, sheqerin, kripën e vajin. Në fund shtoni edhe tharmin e fermentuar.

    Step 3
    Mark as Complete

    Gradualisht shtoni edhe miellin duke formuar brumin me dorë. Brumi është i gatshëm në momentin që nuk ngjitet për duarsh.

    Step 4
    Mark as Complete

    Brumin e formuar lyejeni me pak vaj ose ujë dhe lëreni të pushojë mbuluar për të paktën dy orë.

    Step 5
    Mark as Complete

    Pas kësaj periudhe, brumin ndajeni në 12 toptha. Topthat e formuar renditini në tepsinë adekuate dhe lërini të pushojnë edhe gjysmë ore.

    Step 6
    Mark as Complete

    Pastaj, kulecet lyejini me vezën e rrahur dhe piqini në furrën e parangrohur në 180 gradë derisa të marrin një ngjyrë të artë.

    Step 7
    Mark as Complete

    Pas pjekjes, pogacet lyejini me marinadën e përgatitur me vaj ulliri, hudhër të grirë imët dhe rigon.

    Step 8
    Mark as Complete

    Lërini të pushojnë pak e më pas shërbejini.

    Ju bëfshin mirë.

    previous
    Kryelanë misri me gjizë
    next
    Salmon me shurup panje
    • 1,127 Views
    • 3 hr
    • Serves 12
    • Vështirësia: Medium
    • 180 grade

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    1 kg miell
    2 vezë
    ½ l qumësht
    100 ml ujë
    150 ml vaj
    tharm të freskët buke
    1 lugë e vogël sheqer
    1 vezë *për lyerje
    100 ml vaj ulliri
    3 thelpinj hudhre
    rigon

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Kryelanë misri me gjizë
    next
    Salmon me shurup panje