0 0
Salcë me kërpudha

Salcë me kërpudha

Ingredients

Adjust Servings:
500 gr kërpudha shampinjon
30 gr kërpudha të thata
1 qepë
2 thelpinj hudhre
150 ml verë e bardhë
100 ml ajkë për gatim
2 fije trumëz
pak kripë
piper
vaj ulliri
Cuisine:

    Kjo salcë që mund të përdoret për shumë qëllime, përgatitet shumë shpejtë…. Veç kësaj, kërpudhat hyjnë në mesin e ushqimeve më të shëndetshme.

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 631 times, 2 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Kërpudhat e thata mbulojini me 50 ml ujë dhe lërini të zbuten. Pastaj bashkë me ujin ku kanë ndenjur vendosini në blender dhe bluajini derisa të fitoni një pure.

    Step 2
    Mark as Complete

    Në një tigan të thellë ngroheni vajin, shtojani qepën e grirë imët, hudhrën e shtypur, trumzën.

    Step 3
    Mark as Complete

    Kaurdisini të gjitha në zjarr të avashëm për 6-7 minuta derisa të zbutet qepa. Pastaj shtoni shampinjonët e prerë dhe vazhdojeni kaurdisjen edhe për 5-6 minuta të tjerë. Më pas shtoni verën e bardhë dhe ziejini të gjitha bashkë edhe për 7-8 minuta.

    Step 4
    Mark as Complete

    Më pas shtoni purenë me kërpudha, kriposini e piperosini dhe vazhdojeni zierjen edhe për 10 minuta të tjerë.

    Step 5
    Mark as Complete

    Në fund shtoni edhe shtalpën dhe vazhdojeni zierjen edhe për pak minuta derisa të fitoni trashësinë e dëshiruar të salcës.

    Step 6
    Mark as Complete

    Salca e përgatitur kështu shkon shumë me makarona, oriz ose me mish.

    Step 7
    Mark as Complete

    Ju bëftë mirë.

    previous
    Tortellini me brokoli
    next
    Kek i shijshëm me dredhëza
    • 631 Views
    • 40 min
    • Serves 6
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    500 gr kërpudha shampinjon
    30 gr kërpudha të thata
    1 qepë
    2 thelpinj hudhre
    150 ml verë e bardhë
    100 ml ajkë për gatim
    2 fije trumëz
    pak kripë
    piper
    vaj ulliri

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Tortellini me brokoli
    next
    Kek i shijshëm me dredhëza