0 0
Tullumba

Tullumba

Ingredients

Adjust Servings:
Për brumin:
1 gotë miell
1 lugë gjelle gjalpë
4 vezë
1 lugë gjelle sheqer
nje fije kripë
¾ e gotës ujë ose qumësht
Për sherbetin:
1 gotë sheqer
2 gota ujë
vaj per skuqje
Cuisine:

    Tullumbat janë një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e përhapur në vendin tonë.

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 260 times, 3 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Në në tenxhere hidhet qumësht ose ujë, kripë, gjalpë dhe pak sheqer.

    Step 2
    Mark as Complete

    Përzihen dhe ngrohen deri në sa të vlojnë, pastaj hidhet miell i situr.

    Step 3
    Mark as Complete

    Përzihet shpejt me lugë druri dhe mbahet në zjarr të dobët duke e përzierë deri sa mielli të shkëputet lehtë nga ena nga luga e drurit.

    Step 4
    Mark as Complete

    Atëherë masa hiqet nga zjarri, hidhet në një enë porcelani, ftohet duke e përzierë dhe i hidhen ngadalë vezët.

    Step 5
    Mark as Complete

    Përzierja vazhdon deri sa të krijohet një masë e trashë në formë kremi dhe pak elastike.

    Step 6
    Mark as Complete

    Në një tigan me vaj të bollshëm të nxehur mirë, filloni skuqjen.

    Step 7
    Mark as Complete

    Nëpërmjet formës së dhëmbëzuar hedhim brumin pak e nga pak. I skuqim mirë. Pas skuqjes i heqim me kujdes nga vaji dhe i vendosim në shurup, për 2-3 minuta.

    Step 8
    Mark as Complete

    Shërbehen të ftohtë.

    previous
    Patëllxhanë të mbushur me gjizë
    next
    Akullore në kushte shtëpie
    • 260 Views
    • 2 hr
    • Serves 25
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    Për brumin:
    1 gotë miell
    1 lugë gjelle gjalpë
    4 vezë
    1 lugë gjelle sheqer
    nje fije kripë
    ¾ e gotës ujë ose qumësht
    Për sherbetin:
    1 gotë sheqer
    2 gota ujë
    vaj per skuqje

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Patëllxhanë të mbushur me gjizë
    next
    Akullore në kushte shtëpie