0 0
Turshi me tranguj të vegjël

Turshi me tranguj të vegjël

Ingredients

2 kg tranguj të vegjël
8 gota ujë i ngrohtë
6 filxhana çaji uthull
4 lugë gjelle kripë e trashë
2 lugë gjelle sheqer
1 filxhan kafe piper kokërr
gjethe dafine
Cuisine:

    Përbërësi kryesor për turshi speciale janë trangujt e freskët dhe të fortë. Ndërsa, kripa e uthulla, por edhe hudhra, magdanozi e dafina i japin shijen e duhur për t’i konsumuar në dimër.

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 2,314 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Së pari përgatisim shëllirën.

    Step 2
    Mark as Complete

    Ujin e hedhim në një tenxhere dhe e vëmë të ziejë në zjarr. Pastaj e largjmë nga zjarri.

    Step 3
    Mark as Complete

    Shtojmë në ujë të gjithë përbërësit e lartcekur dhe e trazojmë mirë.

    Step 4
    Mark as Complete

    Pastaj e lëmë mënjanë që të ftohet tërësisht.

    Step 5
    Mark as Complete

    Ndërkohë përgatisim trangujt.

    Fillimisht i lajmë të gjithë trangujt mirë. Pastaj i bëjmë gati për t’i futur në kavanozët, ku do t’i konservojmë.

    Step 6
    Mark as Complete

    Trangujt i rendisim mirë nëpër kavanozë duke i ngjeshur lehtas. Më pas u hedhim shëllirën.

    Step 7
    Mark as Complete

    Pasi janë mbuluar me shëllirë, kavanozëve u vendosim kapakun duke e shtrënguar fort.
    Turshitë e përgatitura kështu ruhen në vend të errët.

    Step 8
    Mark as Complete

    Janë gati për konsumim pas 10 ose 20 ditësh.

    previous
    Supë e stinës
    next
    Pite me patate
    • 2,314 Views
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    2 kg tranguj të vegjël
    8 gota ujë i ngrohtë
    6 filxhana çaji uthull
    4 lugë gjelle kripë e trashë
    2 lugë gjelle sheqer
    1 filxhan kafe piper kokërr
    gjethe dafine

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Supë e stinës
    next
    Pite me patate