0 0
Mirza Ghasemi- paragjellë iraniane

Mirza Ghasemi- paragjellë iraniane

Ingredients

Adjust Servings:
2 patëllxhan
2 domate
2 vezë
1 lugë gjelle pure domatesh
1 qepë
3 thelpinj hudhre
vaj ulliri
kripë dhe piper i zi
gjethe mente të thata
kurkuma njihet edhe si turmerik
Cuisine:

    Mirza Ghasemi është një pjatë mjaft e përhapur në pjesën veriore të Iranit. Ajo përbën një paragjellë të shijshme për cdo vakt, por fare lehtë mund të marr edhe rolin e pjatës kryesore për një vakt të thjeshtë ushqimi. Provojeni këtë gjellë Me Shije!

    Ingredients

    Directions

    Share
    (Visited 640 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    Patëllxhanët dhe domatet piqen në pllakë ose në furrë derisa të zbuten.

    Step 2
    Mark as Complete

    Ftohen pak, pastaj qërohen, kullohen nga lëngu i tepërt dhe priten në kubikë të vegjël.

    Step 3
    Mark as Complete

    Qepa pritet në rrathë dhe fërgohet në vaj ulliri për pak minuta. Pastaj aty shtohen patëllxhanët e domatet e prera.

    Step 4
    Mark as Complete

    Gjella nis e fërgohet në zjarr mesatar duke e përzier vazhdimisht. Shtojmë edhe thelpinjtë e grimcuar të hudhrës, kripë, piper të zi, mentë të thatë e kurkuma.

    Step 5
    Mark as Complete

    Pasi të jetë krijuar një masë kompakte shtojmë edhe purenë e domateve dhe vazhdojmë e përziejmë gjellën.

    Step 6
    Mark as Complete

    Në fund në gjellë hedhim edhe dy vezë dhe gjella përzihet mirë edhe për të paktën katër minuta.

    Step 7
    Mark as Complete

    Pas kësaj, pjata juaj e shijshme iraniane është e gatshme. Shërbehet e ngrohtë.
    Ju bëftë mirë.

    previous
    Tricolore
    next
    Smoothie me kajsi
    • 640 Views
    • 25 min
    • Serves 4
    • Vështirësia: Medium

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    2 patëllxhan
    2 domate
    2 vezë
    1 lugë gjelle pure domatesh
    1 qepë
    3 thelpinj hudhre
    vaj ulliri
    kripë dhe piper i zi
    gjethe mente të thata
    kurkuma njihet edhe si turmerik

    Bookmark this recipe

    Duhet të kyçeni ose regjistroheni që ta ruani këtë recetë.

    previous
    Tricolore
    next
    Smoothie me kajsi